变种鲤变种鲤的定义，乌鲤、黄鲤、茶鲤、绿鲤以及松叶等，属於此种鲤。
乌鲤
全身漆黑的鲤鱼，由绀青浅黄所出。巨大的德国系统乌鲤具有观赏价值。
羽白、秃白、四白、墨流、松川化
乌鲤的胸鳍未端呈白色的，稍为「羽白」。除了胸鳍末端呈白色之外，鼻尖或头部亦为白色的，称为「秃白」。头部、左右胸鳍、尾鳍等均为白色者，称为「四白」。一年之中随著季节的变化而数度改变其黑白斑纹之关系位置者，称为「松川化」。
九纹龙
羽白系统的德国鲤。全身浓淡的斑纹互相交错，观之彷佛是一条墨水所绘的龙。
黄鲤
全身呈明亮黄色的鲤鱼，常出现赤目黄鲤。
茶鲤
全身茶色的鲤鱼。德国系统的生长尤其快速，因此常有巨大的茶鲤发现。
松叶
与浅黄同样属於古典的鲤鱼。每一片赤色的鳞片上浮出黑色斑的称为「赤松叶」，黄色鳞片的称为「黄松叶」，白色鳞片的称为「白松叶」。兴黄金鲤的交配种称为「金松叶」、「银松叶」。
五色
浅黄与赤三色交配所产生，五色可说是浅黄的蓝底上有赤三色的斑纹。因为身上有白、红、黑、蓝嘀定等「五色」而得名。
三色秋翠
大正三色与秋翠的交配种。三色秋翠可说是大正三色的背部具有秋翠特有蓝底的德国鲤。
昭和秋翠
昭和三色与秋翠的交配种。昭和秋翠可说是昭和三色的背部具有秋翠蓝底的德国鲤。
五色秋翠
五色与秋翠的交配种。
鹿子红白
红白的红斑不集中单独呈现在各鳞片上的，称为「鹿子红白」。
鹿子三色
大正三色的红斑的一部份成为「鹿子」的，称为「鹿子三色」。
鹿子昭和
昭和三色的红斑的一部份成为「鹿子」的，称为「鹿子昭和」。
影写
写鲤的底色上有淡黑纲目状阴影花纹的称为「影写」，网目整齐而黑斑结
实的有观赏价值。影写有「影白写」及「影排写」两种。

影昭和
昭和三色的红斑或白底上有淡黑阴影花纹的称之为影昭和。
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