火鹤鱼学名：cichlasoma citrinellum有名寿星头、寿星鱼，原产中美洲的尼加拉瓜、哥斯达黎加等地，属慈鲷科，体长20-30cm，体形类似金鱼。
头大，头顶上方生有一个明显的圆形肉瘤，与众不同。
体色粉红，幼鱼体色灰黑，成鱼变成火红色，体色多变，有时体色橘红或黄色。
饲养水温22-28℃，饵料有鱼虫、水蚯蚓、小活鱼等。繁殖水温27-29℃，水质是弱酸性软水，亲鱼性成熟6-8个月，雄鱼头顶肉瘤较大，体色鲜红似火，雌鱼体色较淡，每次产卵200-500粒，以平滑岩石或大理石板作产巢。
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火鹤鱼图片