锦鲤属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲤属。目前国内有红白锦鲤、大正三色锦鲤、昭和三色锦鲤等十几个品种。锦鲤具有色彩鲜艳、体型端正、鳍条飘逸等优点。因此，具有很高的观赏价值。同时，由于传统的风俗习惯和自身特点，锦鲤也是各种喜事宴席上的美味佳肴。本文介绍比较成功的锦鲤人工繁殖和苗种培育技术以供参考。
一、锦鲤的人工繁殖
1、池塘条件
面积2000平方米，水深1.5米，微流水，池旁无高大建筑物、树木等障碍物。
2、亲鱼培育来源
池塘培育，雄鱼2年，雌鱼3年。
3、亲鱼培育
按雌雄比1：1.2混养，规格60厘米左右，放养密度为每100平方米饲养8尾。投喂通威牌鲤鱼全价颗粒料。每6-10天换水20%。
4、亲鱼选择
鱼体健康、无伤、无脱鳞和疾病，鱼体光亮、颜色多样、界限分明、左右对称的为上选。
5、亲鱼的雌雄鉴别
体型：雄鱼的头部大而短，体态瘦长；雌鱼的头部小而长，腹腔特别大。
胸鳍：雄鱼的胸鳍较大，雌鱼小而椭圆。雄鱼的胸鳍粗壮强硬，鳃盖和胸鳍的第一鳍条基部有粒状突起。
腹部：雄鱼的腹部小而硬，雌鱼腹涨而柔软（繁殖期前）。
肛门：雄鱼的肛门小而凹，雌鱼稍阔而扁平。用手挤压，雄鱼有乳白色精液流出。
6、人工催产
人工催产一般选在4月中下旬，水温25℃左右。采用二次性胸鳍注射法。雌鱼每千克剂量为促黄体释放激素类似物（LRH-A5）12μg，雄鱼减半。第一针剂量为总量的1/3，第二针注射余量，两针间隔时间为8小时。
7、采卵、授精及孵化
注射完毕后，亲本放在产卵池中，在池中吊一排钱巢。一般10小时为效应时间，一旦发现鱼巢口有卵粒，立即拉网采用人工授精。一般采用干法授精，1人端碗或盆，1人抓住雌鱼，1人用干毛巾将亲鱼及操作人员的手擦干，将卵挤入碗或盆中。迅速挤取精液倒入盛有卵粒的碗或盆中，如果精液太少，可加适量的生理盐水，用羽毛搅拌1分钟，均匀泼撒在网箱内盛有鱼巢的网布上。
卵化期间要求采用无污染的清新水，溶解氧充足，pH值7-8，孵化期间主要防止水霉病，一般每天向网箱内泼撒15-20ppm的孔雀石绿溶液。
二、苗种培育
鱼苗下池前5-7天预先育肥水质，用绿肥或人工肥均可。使池水呈淡黄绿色，透明度在40厘米左右为宜。
对刚孵化后的仔鱼，其开口饵料可喂养“洄水”（即含草履虫等小水生动物饵料）、蛋黄，或小红虫。2厘米左右时就需喂红鱼等饵料。长到5厘米以上时，就可以喂人工合成颗粒料。
三、注意事项
1、投喂量
由于锦鲤是杂食性鱼类，并且很贪食，在饲养过程中，一般不和小鱼混养。投喂颗粒料掌握在八成饱即可。如果投喂过多，就会发生积食和便秘等症状。同时，锦鲤的食量也是不定的，气候和天气的变化直接影响到食欲。一般在晴朗的天气里，适当多喂。
2、光线强度
夏季，天气酷热，水温高，须加塑料遮光网，使光线强度保持在5500-60001X为宜。避免鱼池在强光的强烈的照射下，水温上升，浮游植物、藻类大量繁殖，水质浑浊，影响锦鲤色泽。同时，阳光中的强紫外线对于锦鲤的增色作用也有很大危害，使其观赏价值锐减。