水体pH值的作用和调节：一、水体ｐＨ值的作用氢离子浓度一向被认为是养鱼水质的一个重要因素，分析养鱼用水的水质时通常都要测定ｐＨ值。这是因为氢离子浓度从多个方面影响到鱼和鱼的生产。
1.鱼类能够安全生活的ｐＨ值范围大致是6～9，而最适宜的范围在鲤科鱼类为弱碱性，即ｐＨ值为7～8.5，在鲑科鱼类为中性附近即ｐＨ值为7上下。ｐＨ值超出一定范围高限为9.5～10，低限为4～5会直接造成鱼的死亡。下面例举了几种鱼在不同ｐＨ值条件下100％的死亡率，鱼类所忍受的暴露时间。ｐＨ值在安全范围内，当超出最适范围时也会对鱼类的生命活动起消极作用，从而影响到养鱼的成绩。例如，养鱼的实践证明鱼在酸性（ｐＨ值低于5.5），水体中对传染性鱼病特别敏感，呼吸困难即使水中并不缺氧，对饲料的消化率低，生长缓慢。
2.ｐＨ值还通过影响其他的环境因子而间接影响到鱼。例如在低ｐＨ值下，Ｆｅ离子和Ｈ2Ｓ的浓度都会增高，而这些成份的毒性又和低ｐＨ值有协力作用，ｐＨ值越低，毒性越大；另一方面，高的ｐＨ值又会增大氨的毒性。另外ｐＨ值偏离了中性到弱碱性范围而变得过高或过低时，都会抑制植物的光合作用和腐败菌的分解作用；而前者又会影响到水体的氧气状况和鱼类的呼吸条件，后者又会影响到水中有机质的浓度。
3.ｐＨ值还严重影响到水体的生物生产力，首先ｐＨ值的不适宜会破坏水体生产的最重要的物质基础-磷酸盐和无机氮合物的供应。如果水偏碱会形成难溶的磷酸三钙，偏酸又会形成不溶性的磷酸铁和磷酸铝都会降低肥效，在氮的循环中ｐＨ值也起重大作用，硝化作用固氮作用都以弱碱性ｐＨ值7.0～8.5最适宜，遇到酸性或弱碱性条件都会受到抑制，此外，ｐＨ值还通过直接影响植物的光合作用和各类微生物的生命活动，从而影响水体的整个物质代谢。
二、ｐＨ值的决定因素和变化规律
1.ｐＨ值的决定因素
决定ｐＨ值因素很多，但最主要的是水中游离二氧化碳和碳酸盐的平衡系统，以及水中有机质的含量和它的分解条件。二氧化碳和碳酸盐的平衡系统根据水的硬度和二氧化碳的增减而变动。二氧化碳的增减又是水中生物呼吸作用、有机质的氧化作用和植物光合作用的相对强弱决定的。
2.ｐＨ值作水质标准的实际价值
如果看到一个养鱼水体ｐＨ值偏低，又没有外来的特殊污染，就可以判断这个水体有可能硬度偏低，腐殖质过多，溶氧二氧化碳ＣＯ2偏高和溶氧量不足，同时也可以判断这一水体植物光合作用不旺或者鱼的密度过大以及微生物受到抑制，整个物质代谢系统代谢缓慢。
如果ｐＨ值过高，也可能是硬度不够，以及植物繁殖过于旺盛，光合作用过强或者水中腐殖不足。
三、ｐＨ值出现异常的原因、危害性及处理办法
1.ｐＨ值偏高或过高
（1）新水中已有一定数量的藻类，但水质还没有稳定，往往会偏高。
（2）蓝绿藻含量丰富的水体由于光合作用很强烈，到下午5点钟左右，ｐＨ值往往会升到9.5以上。
（3）受碱性物质污染的水ｐＨ值也会偏高。鱼类碱中毒的症状：受刺激且狂游乱窜；体表大量粘液甚至可拉成丝；鳃盖腐蚀损伤、鳃部大量分泌凝结物；水体呈碱性，一般ｐＨ值大于9；水体存在许多死藻和濒死的藻细胞。
2.ｐＨ值偏低或过低
（1）养殖时间较长的水且透明度低，ｐＨ值偏低。
（2）受酸性物质污染。鱼类酸中毒的症状；体色明显发白；水生植物呈现褐色或白色；水体透明度明显增加；水体呈酸性一般ｐＨ值小于4；水体有在许多死藻和濒死的藻细胞。
3.防治办法
（1）经常检测水体ｐＨ值的变动，最好每天早晚各一次，一旦出现异常就要及时找出原因，采取有效的处理措施。
（2）对新水最好等水质稳定后再放鱼种。
（3）出现蓝绿藻的水要及时控制或更换水。
（4）当ｐＨ值一直很高，没有其它办法情况下也可考虑用些醋酸等无毒弱酸降低ｐＨ值。