金枪鱼是一种生活在海洋中上层里的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，是一种大洋性鱼类。我国南海金枪鱼的资源很丰富，台湾省的金枪鱼渔业比较发达，产量名列世界第四位，仅次于日本、美国和菲律宾。
金枪鱼是一种非常有趣的鱼类，它游泳速度快、旅行范围远达数千公里,能作跨洋环游。金枪鱼对环境有着独特的适应能力，它的生长潜力也很大.近几十年来,很多科学家对金枪鱼进行“标志流放”试验，他们把捕到的金枪鱼，标上记号后再放回大海，观察它们的洄游路线，结果渔业工作者从回捕的金枪鱼中发现，有一种金枪鱼能够从美国的加利福尼亚沿岸游到日本近海，全程长达8500公里，平均每天游26公里；另一种金枪鱼横跨7770公里宽的大西洋只用了119天，每天所游的路程都超过了65公里；还有一种金枪鱼竟然能够从澳大利亚湾穿越印度洋，最终抵达大西洋彼岸，它的长途洄游的耐力实在令人钦佩！所以，金枪鱼不愧是鱼类中的游泳能手。金枪鱼在整个世界海洋东闯西窜，没有固定的栖息场所，所以，有人把它称为“没有国界的鱼类”，是有一定道理的。
金枪鱼有50多个品种，其中多数品种“个儿”比较大，最大的体长达3．5米,体重六七百公斤，而最小的品种只有三公斤重，可见大小相差很悬殊。金枪鱼的繁殖能力比较强，一条50公斤重的雌鱼，每年大约产卵500万粒，如果这些鱼卵都能够授精孵出幼鱼，并且长成500公斤重的大鱼，那么，一条雌鱼和一条雄鱼就能够生产出250万吨金枪鱼，这相当于全世界金枪鱼的总捕获量。事实上,这是不可能的。因为绝大部分的鱼卵活不到成熟期，能够孵化出幼鱼的只是少数，即使孵化出了幼鱼，其中的多数又成了其他成年鱼、海鸟和其他海洋动物的牺牲品，而且金枪鱼还有同类鱼相残杀的恶劣习惯，所以，幼鱼的存活率极低，估计只有百万分之二的小生命才能长大成大鱼。不过除了天敌之外，金枪鱼在大海里也有它的保护者，鲸和鲨鲸就是它的好朋友，它们经常游在一起,金枪鱼如果碰上了天敌，就会赶紧靠近鲸或鲨鲸，借助朋友的庞大躯体来掩护自已。
在大海里，金枪鱼为了适应所处的环境，它腹部和背部的颜色是不一样的，这是金枪鱼自我保护的一种方法。金枪鱼腹部的颜色比背部的要浅，这样，从海里面向上看它的时候，它浅谈的体色跟海面的颜色差不多；面从天空往下看的时候，它又跟海洋深处水的颜色差不多，这样，金枪鱼靠上下体色的差异既能够躲避空中和大海里的天敌，又能够巧妙地迷惑其他生物,进行捕食。金枪鱼的主要食物是各种鱼类和甲壳类等动物，因为，金枪鱼是一种肉食性的海洋鱼类。
金枪鱼的形状也很奇特，它的整个身体呈流线型，顺着头部延伸的胸甲，仿佛是一块独特的能够调整水流的平衡板，可以减少它在游动过程中产生的阻力。另外，金枪鱼的尾部呈半月形，使它在大海里能够很快地向前冲刺。据记载，金枪鱼平均每小时能够游20海里。
金枪鱼的呼吸系统和循环系统在鱼类中也是独特的。它的循环系统是由供血的心脏和血管网组成的，根据自己的需要储存热量或者消耗热量，当金枪鱼不太活动的时候，就储存热量，当活动加剧的时候就消耗热量。金枪鱼的体温变化也很特殊，跟多数鱼类不同，它不但跟自身的大小和活动量的大小有关，而且跟周围的水温也有关系，金枪鱼的体温始终保持在比自己活动场所的水温要高。科学家们认为，金枪鱼的高体温会加快糖在肌肉内的分解速度，从而满足它在突发性运动时候对这种化学能量的急促需要。金枪鱼突发性运动的速度，能够达到每小时75公里。
金枪鱼种群意识很强。如果从飞机上往下看，会发现成群的金枪鱼排着整齐的队列向前游动。体小的在前面,体大的在后边，最前边的是一条“领头鱼”。因此，在捕捞金枪鱼时候，吸引住这条“领头鱼”是个关键。
金枪鱼还有这样一些习性，就是它不喜欢强光，因此，如果夜间想利用聚光灯来诱捕就很不容易。另外，金枪鱼的嗅觉虽不灵敏，但视力却相当好，如果往海里扔些小鱼，它会很快地发现并且赶来捕食。根据金枪鱼的这些生活习性，人们创造了捕捉金枪鱼的三种主要方法：竿钓法、网网法和延绳钓捕鱼。
目前，世界上有70多个国家从事捕捞金枪鱼的渔业生产，主要的有日本、美国、菲律宾、西班牙和印度尼西亚等国家，产量占世界金枪鱼总产量70％。金枪鱼的主要消费国是日本和美国，近年来，世界金枪鱼的年产量保持在三百万吨上下，除印度洋以外，一些海洋的金枪鱼资源已经充分利用，因此，保护金枪鱼资源，也是摆在世界海洋渔业面前的一项重要任务。
[upload=jpg]UploadFile/2007-6/20076219495930177.jpg[/upload]