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鳄龟走俏市场顺德从美国引进的水产新品种鳄龟,经过两年的试养获得成功后,今年开始大面积推广。由于鳄龟口感独特,肉质鲜美,一进入市场就受到了消费者的追捧。 水产养殖户林锦根告诉记者,目前鳄龟的交易价格为每斤50元左右,比甲鱼高出一倍多。鳄龟对水质要求不高,病虫害的发生率相对甲鱼来说要少。据专家介绍,鳄龟的含肉率达到了80%,是龟类里最高的。而且它的营养价值高,经济效益显著,消费市场非常广阔。
2005年,国家农业部向全国推广水产新品种鳄龟的养殖,顺德开始试养。试养获得成功后,顺德农业部门在伦教、杏坛、勒流和北滘的养殖户中推广普及,今年鳄龟的投苗量达7万余只。

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