锦鲤知识介绍(二)：四、如何管理
（一）水质
1、色度：指水的颜色和透明度，养殖锦鲤的水最好是无色透明，没有悬浊物。
2、温度（T）：锦鲤是变温动物，适应水温的范围较广，2~38℃之间都可生存。但它的最适水温为23~28℃，所以在养殖过程中，要尽量避免温度突变，如果温差超过4℃，锦鲤会因为不适应而生病。
3、溶解氧(DO)：指溶解在水中的氧气量，用DO表示，单位毫克/升。一般DO在5~7毫克/升属正常。水中溶解氧过低，将影响锦鲤的正常新陈代谢。如果锦鲤出现“浮头”或呼吸急促的现象，就要马上检查水中的溶解氧是否过低。溶解氧过高则容易使锦鲤患气泡病，患此病的锦鲤一般会在水面游动。
4、硬度(KH)：指水中含钙盐和镁盐的多少，一般用KH表示。KH7以下为软水，KH7以上为硬水。水的硬度和pH有关，pH高，水的硬度就偏高；pH低，水的硬度就偏小，但两者没有对应的换算关系。一般而言，自来水较软，井水、泉水较硬，虽然软水、硬水都可养锦鲤，但水稍硬些利于锦鲤生长。锦鲤若突然从硬水转到软水或从软水转到硬水都会有应激反应，这也是新鱼入池前要“兑水”的原因。
5、酸碱度(pH)：pH是用来记录水体酸碱度的。PH的范围为0~14，pH7为中性水，pH7以下为酸性水，pH7以上为碱性水。PH在6~8.5的水中都可以养锦鲤，但在弱碱性水中，锦鲤的生长会较好。如果锦鲤长期生活在弱酸性水中，如pH为6，则锦鲤会食欲不振、体力减弱、体色变差（如白地变黄，绯质难以浮现等），严重时会发生烂鳃现象。而且，长期处于弱酸性水体中，硝化细菌的活动力也会减弱，硝化作用受阻，水中氨的浓度增加，对锦鲤保持色彩及生长均不利，若水质偏酸，可往水中添加增碱物质，如碳酸氢纳，或在过滤器裹加入沸石、珊瑚砂或牡蛎壳等，以提高pH。一般饲养锦鲤密度过大、水中溶氧不足、水的硬度偏低和缺乏阳光照射都有可能使水质pH偏低，所以在饲养管理中要尤其注意这些问题。
6、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐
氨氮是对锦鲤有害的化学物质，含量过高会造成锦鲤死亡。氨氮是蛋白质分解的产物，锦鲤的排泄物，如尿素、粪便会产生氨氮，鱼缸中的剩余饵料和死鱼分解也会产生氨氮。水质中氨氮的含量应控制在0.1毫克/升以下，锦鲤最高可忍受的氨氮含量为0.5毫克/升。
亚硝酸盐是氨氮初级氧化的产物，对锦鲤也有毒害作用，其含量应控制在0.1毫克/升以下。
硝酸盐是氨氮氧化的最终产物，对锦鲤没有直接伤害，但积累过多会使水质老化，细菌、藻类滋生，导致生态失衡。一般应控制在30毫克/升以下。
总之，养鱼先养水，稳定的水质对于锦鲤的成长至关重要，有条件的爱好者最好每天坚持测量水质的各项指标，锦鲤最适宜生活的水质指标为：水温26℃；DO7毫克/升；pH7.2；氨、氮、亚硝酸盐小于0.1毫克/升；硝酸盐小于30毫克/升。
（二）锦鲤的饲养
1、锦鲤是杂食性鱼类，植物碎片、红虫、蚯蚓、面包虫、蚕蛹、米饭、面包、水果均可作为食物。不过，现在养殖者多采用人工饵料搭配蔬菜、蚕蛹、面包虫、虾、蚯蚓的方法投喂锦鲤。一般以植物性饲料占六成、动物性饵料占四成的比例最为恰当。
2、采用“四定”投喂法
①定时：每次投喂的时间和间隔要固定，以便使锦鲤养成良好的进食习惯，减少消化道疾病的发生。一般每天喂食2~3次，每次喂食时间不宜过长。喂食时间也要根据季节、温度及气候情况相应调整。
②定点：固定的投喂位置，时间一长，只要听到主人的脚步，锦鲤就会集中在这个固定的投喂地点等待喂食。投喂食物后，会出现鱼群抢食的情形，增添了不少乐趣。固定位置投喂的另一具好处是可以仔细清楚的观察锦鲤的摄食情况及健康状况。
③定质：保证饵料的质量既新鲜又有营养，不可投喂变质或过期的饵料。有条件的话，要给饵料进行杀菌。
④定量：根据锦鲤的大小、季节、摄食情况决定投喂的饵料量，给饵量为锦鲤体重的1%左右。锦鲤没有胃，所以一次喂太多食物它消化不了，最好坚持少喂多餐的原则，以20分钟内吃完为宜，不能让鱼暴食，暴食后会发生突然死亡的现象。喂食时注意锦鲤的反应，当锦鲤食欲减退时应该停喂。
3、合理的饲养密度
人们饲养锦鲤通常总是希望数量多一些，以利于观赏。但放养密度如果超过了水体的负荷能力，水质和系统都将失去控制，而且狭小的空间易给锦鲤造成环境压力，使鱼的抵抗力下降。同时空间狭小造成鱼体之间频繁接处，更易使病原体迅速传播。高密度养殖不但会造成大多数锦鲤体质瘦弱，而且容易发病，所以维持一个合理的饲养密度对锦鲤的疾病预防是很重要的。那么锦鲤最佳饲养密度是多少呢？下表所示内容可供大家参考。
鱼池放养密度
面积（㎡)水深（cm）锦鲤（cm） 数量53015~201~15
15~205015~2030~40
40~5060~1003024~40 4510~15
20070~1303060~100 4540~50 6020~30
水族箱放养密度容积锦鲤规格（cm）放养数量（尾）
60*30*305~104~8
90*60*455~1010~20
120*60*605~1020~40
（三）日常管理 饲养是由观察开始的，所以，日常管理中要坚持每日对鱼池或鱼缸进行观察巡视。 首先观察养殖水体的情况。注意水色是否正常，水是否浑浊，水面如果有死鱼漂浮要及时捞出等。如果有条件最好测一下水质的各项指标是否正常。用鱼缸养殖锦鲤要特别注意，因为一般鱼缸的体积较小，而锦鲤摄食量较大，排泄物较多，如果循环过滤不完善的话，水质非常容易变坏，所以一定要保持水质的稳定。 其次要观察锦鲤的摄食、游动等状况，以便决定喂食量、饵料品种等。同时，坚持做好定期换水、消毒等工作，并能及时发现鱼病，做到早防早治。 另外，每天还要对过滤设备进行检查，包括观察鱼池或鱼缸有无漏水情况；水泵运转是否正常，声音是否正常；过滤槽是否有污物堵塞，影响过滤效果等。 这些日常工作看似简单，但如果疏忽很可能导致鱼病的发生。因此，应予以高度重视。
五、锦鲤的繁殖
（一）雌雄的鉴别
雌鱼：成熟的雌鱼腹部膨大下垂，头部看起来发圆；
雄鱼：雄鱼瘦长，胸鳍主鳍条变粗，额部稍突起，会出现“追星”；
（二）繁殖 锦鲤的繁殖是一项十分复杂的工作，具较强的专业性，用于繁殖的亲鱼要经过严格的选择和精心的培育，特别是选择亲鱼时，首先应确定亲鱼的血统，也就是亲鱼的父母是否具有良好的体型、优质的质地，以及抗病的强弱等等。其次，要看亲鱼本身的质量了，一定要选择健康的，体型、质地、花纹都非常出色的锦鲤。最后，亲鱼的体长和年龄问题也不容忽视，一般情况下，雌鱼4~10龄，体长65厘米以上；雄鱼3~8龄，体长50厘米以上都可以作为亲鱼。 繁殖前要将亲鱼配组。一般雌鱼和雄鱼以1:1，1:2，1:3的比例配组，每个品种都有各自的配组特点，每种亲鱼组合都有不同效果，不仅优秀率不同，父性遗传和母性遗传的表现率也不同。以红白为例，大致有两种情形，一是重叠原则，即两条中等花纹的种鱼配组；二是互补原则，即大花纹与小花纹配组。当然，其中还有一些因素影响配组效果，如果实际配组后的效果好，就保留此配组，来年续断使用，否则就更新或淘汰。 锦鲤每年产卵一次，每年的4到6月份，水温在18℃左右时，锦鲤可自然繁殖，性成熟的雄鱼会不断追逐雌鱼，促进雌鱼产卵。此时，放入鱼卵附着物，雌鱼就会在清晨或上午产卵，每次产卵量约20~40万粒。取出鱼卵附着物，将其放入事先准备好的缸或池中孵化，水温20℃时，四天即可自然出鱼苗。 还有的渔场采用人工授精的方法繁殖锦鲤。