上海，疯狂的刀鱼。一名鱼贩将收购的“大刀”整理装箱。每年三月是“长江第一鲜”刀鱼上市的时节，与刀鱼鲜美齐名的是它令人咋舌的价格。今年受气温等因素影响，刀鱼产量走低，价格更是高于往年。
记者在上海知名的刀鱼捕捞地——崇明岛团结沙渔港了解到，3月中旬，3两以上的“大刀”在港口的交易价格达到了6000元/斤，“中刀”的价格也比去年高出400至500元/斤。在终端市场上，刀鱼的价格更是让人惊讶，记者走访上海市徐汇区的一家高档酒店发现，尽管刀鱼的价格一直在浮动，但近日来2两半左右的刀鱼价格一直在每条1800元以上。
刀鱼的天价让渔民和鱼贩都为之疯狂。因为每天的产量难以预计，鱼少的日子，竞价的鱼贩往往会抬高价格。自刀鱼上市以来，团结沙渔港“大刀”的高低价格差超过2000元/斤，不少中间商都做起了“高抛低吸”的“炒鱼”生意。部分南通、靖江等地的鱼贩还会将崇明产的刀鱼贩至当地，冒充野生长江刀鱼，进一步拔高鱼价。每年的刀鱼捕捞季对于渔民来说也是“吸金”季。
为了增加捕捞量，部分渔民使用网眼小于4厘米的私网，这种过于细密的渔网让鱼苗难逃厄运，使上游水域近年来刀鱼产量直线下降。就在记者来到团结沙前一天，由上海、江苏、浙江三省市海警9艘船艇和上海市公安局警务航空队2架警用直升机组成的联合执法巡逻编队开始专项整治行动，打击非法捕捞刀鱼苗、鳗鱼苗和蟹苗。但是，使用非法渔具捕捞刀鱼，交易刀鱼苗的状况仍未杜绝。刀鱼，因形似一把尖刀而得名，分布于长江及近海水域，每年初春溯水而上产卵。因过度捕捞，近年来刀鱼产量锐减。
据中国水产科学研究院淡水渔业研究中心公布的统计数据显示：1973年长江沿岸“江刀”产量3750吨，1983年约370吨，2002年后年产量不足百吨，2010年80吨，2011年12吨。
[upload=jpg]UploadFile/2012-3/201232220135382606.jpg[/upload]
[upload=jpg]UploadFile/2012-3/201232220135658818.jpg[/upload]
[upload=jpg]UploadFile/2012-3/201232220135976962.jpg[/upload]
刀鱼图片